食“色”时光

初中部特色初中生素质拓展实践课程“食”色时光又上新活动了，一进教室就弥漫着水果的清新香气，原来是指导老师徐老师准备了各式各样缤纷多彩的水果，和学生们一起将它们变成一颗颗色彩鲜艳、晶莹剔透的果汁QQ糖。

活动开始后学生们首先清洗并烘干了模具,确保制作过程中的卫生。接着他们将水果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，过筛去除果渣，确保果汁的纯净和口感。制作过程中，学生们充分发挥了想象力和创造力。他们不仅选择不同的水果进行榨汁，还通过调整吉利丁片和糖的比例，尝试制作不同口感和甜度的QQ糖。在搅拌吉利丁溶液时，学生们小心翼翼地控制着火候，生怕一不小心就让溶液沸腾，影响了QQ糖的口感。当吉利丁溶液成功倒入模具并凝固后，学生们迫不及待地开始脱模和晾干。他们看着一颗颗自己亲手制作的QQ糖，脸上洋溢着满足和自豪的笑容。

整个制作过程中，学生们不仅学到了制作QQ糖的技巧，更在动手实践中体验到了创造的乐趣和成就感。他们通过亲身实践，深刻理解了食材的选择、比例的调整以及火候的控制对成品质量的影响；培养了他动手能力、创新思维和团队协作能力；同时还让学生们更加关注食品安全和健康饮食，深刻体会到了食材的重要性和健康饮食的重要性。这将成为孩子们未来生活中不可或缺的一部分。