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国际一部(英特班):粽——是自家的香

 佳节将至,粽叶也飘着淡淡的清香,在这个空气中都带着点水汽和淡香的初夏季节,英特二(一)班迎来了一群奶奶和妈妈们。原来,她们今天将要带着孩子们一起包个属于自己的粽子。

 在活动之前,家长们先给孩子们讲解了端午节的来历,了解了在端午节要吃粽子,挂艾草、菖蒲,戴香包,穿五毒衣等传统习俗。虽各地的风俗不一,但是在哪儿都要吃吃粽子,挂上香包。于是,奶奶们就大显身手了,给孩子们示范了好几种粽子的包法。有牛角粽、四角粽、三角粽、折包粽、龙舟粽等等。

 孩子们在下面听得蠢蠢欲动,家长们则把已经浸过水的粽叶、糯米、红豆、蜜枣、蛋黄等等分发给了孩子们,一时间只见粽叶舞动,粽绳穿梭。孩子们把两片粽叶叠在一起,在家长们的帮助下,将叶子卷成了一个漏斗形状,小心翼翼的放一点泡好了的白白胖胖又有那么一点黏糊糊的糯米。喜欢甜味的孩子们就放一些红豆和蜜枣,喜欢咸味的孩子们就放已经去腥的鸭蛋黄。最上面又覆盖一层糯米,紧压。下面就是最难的一步了,如何包得出有型的粽子,就靠这一步了。有的孩子米包的太多,小手拿不住,米粒就像淘气的娃娃,从粽子里乱蹦乱跳的跑出来;有的孩子米又放的太少,合起来扁扁的,毫无形状。家长们帮孩子们调整好后,指导孩子们把粽叶绕到漏斗的底部,用力压紧,再把多余的粽叶绕紧,盖严,用棉线将粽子整个扎得严严实实。一个个形状不一、大小不一、菱角分明的粽子就出来了。

 看着自己包的粽子,孩子们一个个喜出望外,有的比大小,有的比形状,有的到处“炫耀”自己的作品,有的在静静地欣赏自己的作品,还有的要求和自己的杰作拍照……教室里一片欢声笑语。有的孩子还不过瘾,用剩下的粽叶包了小小的,一口就能吃的玲珑小粽子。转眼间,粽叶、糯米、配料和棉线经过这群“包粽子小能手”的包扎之后,全部用完,一点都没浪费。

 在老师、家长的帮忙之下,孩子们拿到了自己包好并煮好的粽子。当孩子们打开粽子的时候,一个个散发着热气的粽子就出现的孩子们的面前。通体发白得恨不得透明的,但是偶尔又冒出几颗亮晶晶的红色的是红豆粽;糯糯的,飘出酱香的是蛋黄粽……孩子们看的口水直流,纷纷赞叹肯定是自己的粽子好吃,教室里到处洋溢着浓郁的端午节气息。

 细心的妈妈们还为孩子们准备了艾叶和香囊,手工缝制了粽子形状的艾草香囊。每个同学都选到一个,顿时艾香四溢,清新淡雅满堂。

 室外,还飘着点滴的雨点,带来一点淡淡的怀古之伤感,但窗外,有几个孩子笑嘻嘻、欢快的跑过,带来几许生机勃勃。端午佳节食粽戴香怀古,世代相传,中华文化博大精深,源远流长。让我们在这样的一个节日里,铭记优良传统,争当现代文化传承人,让我们的粽香飘得更深更远……








发布时间:2019-06-06  作者:张微   摄影:张微  点击率:

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