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多语种——对于美食,我们不“佛系”

شَاوَرْمَةٌ 出炉全纪录

    佛系一词突然在网络上兴起,一时之间,佛系买家、佛系考生如雨后春笋般出现,然而对于阿语班的学生,对于亲手制作的美食شَاوَرْمَةٌ  ,我们不“佛系“。

شَاوَرْمَةٌ   是什么?

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   沙瓦玛شَاوَرْمَةٌ  是中东最著名的街边小吃,在迪拜乃至阿拉伯世界到处可见的“名吃”。当然不同店会加入不同的料,所以每家店的味道也不是有所不同的,但大致上都差不多。沙瓦玛售价一般在4迪拉姆-6迪拉姆之间。算是迪拜最常见、实惠又好吃的街边小吃,非常值得一试。

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    地道的沙瓦玛馅饼用嫩羊肉或鸡肉切片在酱汁中浸几小时,然后紧紧贴在一个垂直的烤炉上,烤炉慢慢自动旋转,以高温火焰把肉烤熟。食用时切下薄肉片蘸上薄薄的蒜黄酱,拌上沙拉,卷进一块阿拉伯面包饼中,夹一些奶酪生菜和酸黄瓜,非常有口感。但是由于条件有限,阿语班学生们充分利用现有资源,以小组为单位,自带食材、自己烹饪,充分体现了大家的团队合作意识;利用富裕的材料,为自己的老师和同学制作شاورمة ,分享美味分享快乐的同时,也将阿拉伯特色进一步渲染;在活动过后,阿语之家的孩子们纷纷表示,小小的شاورمة 还不能尽显他们的厨艺,迫不及待想要再次挑战,而品尝到شاورمة 的师生,也对阿语之家孩子们的慷慨和厨艺赞不绝口。

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发布时间:2017-12-20  作者:朱荷菁   摄影:赵凯莉 朱荷菁  点击率:

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