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第六届国际青年领袖峰会之八:品味饮食里的中国韵味 探讨话题中的冲突与融合

——峰会代表包饺子活动集锦

什么食物最有中国韵味?那还用说?当然是饺子!远在海外的游子总有乡愁浓厚的时候,而在这种时候,唯有那一个个形似元宝的饺子最能消解乡愁。

1126日下午,来自各个国家的代表们齐聚苏外二楼食堂,一同体验一种大名鼎鼎的中国传统美食的制作----包饺子。

由于早已听闻饺子的美誉,外国代表们人还没走到食堂,就已按捺不住心中的激动和兴奋讨论起自己对于饺子的了解或过去吃饺子的经历。到达食堂后,我们撩起袖子洗干净手,做好一切准备工作后按照先前分好的组坐下。摆在大家面前的长桌上的是一叠叠雪白的饺子皮,两碗水,和好的各色馅料和用来盛放成品的容器。在食堂阿姨的示范后,大家迫不及待地开始了亲手包饺子的难得体验。我学着阿姨的手法拿起一张皮托于左手掌,夹一点肉馅置于其上,以右手食指蘸水轻划皮边,然后双手合并将饺子捏成型。整个过程看似简单,实则难以拿捏,极易失败,得到如肉汁溢出无法成型、用力过度导致面皮破裂等等结果。我尝试了很多次,鲜有可入眼的作品,不免有些难为情。而与我同一组,来自澳大利亚的一位代表的作品可就不一样了,包出来的饺子端正标致,有板有眼,让人看了就食指大动。偷瞄其他组,发现大家都专注于手中的活儿,乐于其中。

晚餐时间,回到食堂的我们惊喜地发现除了平日的晚餐食物外,桌上还摆着一大盘热腾腾的饺子。仔细一瞧,那熟悉的形状正是下午自己亲手捏出的,一股成就感油然而生,顿时食欲大增。咬一口自己包的饺子,相信大家都深深记住了这种美味的中国味道,也对中华文化有了更深的了解。

饱饱美餐一顿之后,又到了各个小组分组讨论的时间。

下面让我们一起来走进各个小组,看看经历了一天的城市探索给予代表们哪些新的灵感:

交通组:(AP1A 刘人华)

交通组经过这几天的探索与讨论后,决定根据国家情况分成四个小组,寻找各国在交通问题上的冲突与融合以及相应的解决方案,再寻找这些问题的相似处进行研究。各个小组的资料收集以及presentation的准备都在有条不紊地进行着,同时,整个presentationpptprezi)制作和视频制作也已悄然展开。每一个成员都很努力,甚至有几人在小组讨论结束后仍然留下来继续工作。相信在最后的presentation时我们能有好的成果。

环境组:(AP2 许心远,庄子萱)

经过昨天的讨论,我们组的成员们对环境问题的冲突与融合有了更深刻的理解。组里的每个人负责不同的层面进行调查。我们将话题分成两部分:责任与经济形势对城市污染的影响。我们找了许多例子进行分析并筛选最佳例子并整理为有条理的文档。经济形势也是影响环境污染的一大部分,经过仔细的搜索后我们找到了一张十分具有代表性的曲线图,这对我们的presentation会有很大的帮助。今天我们各尽所能,努力做到最好,希望能在最后的展示得到好的结果。

教育组:(CIE2A吴宇超)

为了准备周五的presentation,我们在今天晚上进行了小组讨论,作为教育组的一员我们先讨论了在全球各个国家的教育系统以及情况,之后又对昨天参观的焱洋民工子弟学校做了案例分析,我们从各个角度分析了民工学校所处的困境的起因、过程和解决方法,在热烈的讨论过程中,我们不断的达成共识并且提出新的想法。相信在这样的气氛里周五的展示一定能让大家眼前一亮。

文化组:(AP1A 赵敏成)

文化组在新一天的讨论中于前一天的基础上也是更进一步。我们摒弃了之前众说纷纭出点子的方法,而分为文化中的语言艺术、多彩美食和手工艺品三个板块来讨论。相较于之前的情形,这样的模式似乎更有助于我们的思考,各小组最后展示的文字稿也正在积极的筹备中。在外教的鼓励或是刺激之下我们对文化在思想层面上的了解更加深刻,我们也能够放眼全世界,使文化这样一个话题不再只停留在苏州这样一座江南小城。

看来经过了城市探索、专题讲座、以及传统文化体验等环节的洗礼,各组代表们的讨论逐渐深入,这让我们对周五最后presentation展示的终极PK又多了一丝期待!



发布时间:2014-11-27  作者:CIE2B张入凡 苏外代表   摄影:冯艳华  点击率:

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